1 ps kermakastikeaineksia
3-4 dl vettä ja fileenpaistolientä
1 dl kermaa
5 cl konjakkia

Mittaa kastikkeen aineet kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen ja anna hautua 5-10 minuuttia. Siivilöi tarjoiluastiaan. Tarjoa esim. aprikooseilla täytetyn porsaanfileen kanssa.

-Herkut.net-